孩子生长发育跟不上怎么办？凉爽夏日美食来开胃

　　“暑热会导致孩子身体脱水和食欲不振，孩子生长发育跟不上怎么办？这就需要确保孩子们的营养是均衡充足的。这里有10种你的孩子喜欢的夏日食物，凉爽夏日美食来开胃让宝宝夏季也能正常生长。”

　　前不久，我平时不挑食的女儿突然失去了食欲。在餐桌上花了几个小时，但她和我的最后都是沮丧的结局。经过几天这种不寻常的行为，我决定退后一步，评估情况，并与我的儿科医生讨论这一点。就在那时，我们意识到夏季炎热是罪魁祸首。它也耗尽了女儿的精力和胃口。夏天孩子们很活跃，精力充沛，经常消耗更多的精力。再加上，无情的暑热和脱水总是导致各种不适，影响孩子的正常生长和发育。因此，必须确保他们的营养得到相应的调节，为他们提供营养。这里有10种你的孩子喜欢吃的凉爽的夏日食物。

　　1.西瓜

　　谁不喜欢多汁、凉爽的西瓜？西瓜几乎全年都可以在超市里买到，但在夏天的时候，看到新鲜的本地库存仍然是一种享受。鲜艳的红色通常代表最甜的味道。由92%水组成，吃西瓜对小朋友身体的水分补充有很大帮助，也有助于清除体内的多余毒素。维生素A的含量使小孩子皮肤看起来青春活力。

　　2.西红柿

　　这是一个有趣的事实：你知道西红柿被科学地归类为水果而不是蔬菜吗？是的，这是正确的。

　西红柿健胃消食，生津止渴，所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。夏天多煮西红柿蛋汤能极大提高孩子食欲。另外，番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，能很好地促进孩子身体发育。

　　你可以榨番茄汁，或者做糖拌生片或者作为水果色拉，这主要根据你孩子的口味了。

　　3、黄瓜

　　俗语说：“酷如黄瓜”并非无缘无故！这种蔬菜在中餐桌上很受欢迎，作为“绿色沙拉”的一部份。天气燥热，而黄瓜性凉，黄瓜有助于冷却身体，并有纤维可以防止便秘。如果你的孩子对食物挑剔，只需在桌上放一碗黄瓜棒，看着它们被迅速光盘吧。

　　4、酸奶

　　我女儿可以吃酸奶作为早餐、午餐和晚餐。我们都知道钙质有助于骨骼强健，鲜奶发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。另外，酸奶中益生菌有助于消化，酸奶可以使体内保持凉爽。你可以加入香草或，加一些水果，这是孩子们的一种享受。

 　　5、薄荷

　　我在祖母家里度过的夏日最美好的回忆是味道。其中最重要的是她用薄荷、生洋葱和一小撮糖制作的酸辣酱制成的夏日美味。冷却的酸辣酱是室外阳光的完美解毒剂。薄荷虽然平淡，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉，清凉解毒，同时薄荷有助于减少胃酸，让宝宝夏日身体更健康。

　　6、洋葱

　　生洋葱是我宝宝盘子里的一种主食，没有感觉孩子抵抗力弱了不少。谢天谢地，儿童营养师也为它们打call。洋葱具有惊人的冷却特性，尤其是生吃时。有些孩子可能不喜欢吃生洋葱，你可以用薄荷制作酸辣酱，然后偷偷加进去，甚至还可以烘焙（用洋葱、盐、孜然粉和芫荽叶烘焙成香脆卷饼）。

　　7、椰子水

　　对于儿童和成年人来说，椰子水是一种灵丹妙药。微妙的味道足以吸引儿童的味蕾，它包含钾，蛋白质、脂肪、维生素等丰富的营养元素，保持身体水分和健康需要。尝试购买新鲜椰子，而不是从超市货架上包装的椰子水。

　　8、丝瓜

　　9、柠檬水

　　孩子们喜欢清香的味道，而维生素C有助于增强免疫力。像这张清单上的许多令人惊奇的食物一样，柠檬有助于消化，有助于体内的清洁。每每到了夏季，很多的人就会觉得肠胃不好，吃不下饭，特别是小孩子真正长身体的时候，不好好吃饭是会影响正常发育的，正是因为如此，天天给孩子喝点柠檬水，就能起到健脾开胃的目的，这样孩子就不会不好好吃饭了。

 　　10、茴香籽

　　我们经常用半勺熟桑叶或茴香种子结束一顿美餐。你可能不知道的是，这不仅仅是一种口腔清新剂，茴香籽也是维生素C的很好的来源，可以加在蔬菜，米饭或者一些甜点里面一起食用。茴香种子也有助于防止酸性物质和刺激肠道液的消化，帮助宝宝长高高。