你的宝宝身高达标了吗？

　    宝宝营养食谱，为长高设个“加油站“！ 做父母的，哪有不希望自己的孩子有个高挑的身材的？可是，身高和遗传的关系又是那么密切。在没有外界影响的情况下，遗传因素占到了70%～80%。这让很多父母感到无奈。遗传虽然是难以改变的，但20%～30%的后天因素却是我们可掌握！父母给予孩子持续的关注和帮助，给孩子信心，也给自己信心，把孩子的身高潜力发挥到极致！

　    你的宝宝达标了吗？

　　你是否知道，宝宝将来的身材高矮和就业有关？你又是否了解，影响身高的因素有哪些？而在了解这些因素后，妈妈怎么做才能让宝宝的身高发育符合标准呢？

　　每天，只要翻开报纸、打开电视，就会看到“小巨人”姚明的广告铺天盖地袭来，而美国NBA篮球赛也正在全球如火如荼地展开。看着那些平均身高1.9米到2米的球员在篮球场上灵活地跑动、跳投、勾手进球、大力灌篮，人们不禁诧异：这个世界什么时候变成了“巨人”的世界。

　　定期测量孩子身高，观察孩子身高变化，是家庭监测孩子生长发育最简单也最直接的方法。家长可以参照以下方法进行家庭监测：

　　1岁以内：

　　测量间隔：至少3个月做一次测量。

　　参考正常值:宝宝从出生到1岁，至少要长25厘米，即大约长到出生时身高的50%。

　　测量方法：家长可让宝宝躺在床上，头顶着床头，把宝宝身体放平，用一本书或硬纸片与床垂直顶住宝宝脚部，再用软尺测量长度。

　　1岁-2岁：

　　测量间隔：半年做一次测量。

　　参考正常值：增高10～13厘米。

　　测量方法：同1岁以内。

　　2岁-3岁：

　　测量间隔：半年做一次测量。

　　参考正常值：增高5～8厘米。

　　测量方法：宝宝能以正确姿势站直后，可直接用身高标尺测量。

　　3岁以后：

　　每半年测量一次,正常增高范围为5～6厘米，直到第二次生长高峰期,即青春期。

　　孩子两次快速生长关键期

　　关键期1、婴幼儿阶段

　　孩子2岁以前，特别是1岁以内,是第一次快速生长发育期。

　　关键期2、青春期

　　青春期是生长发育的第二个高峰期，女孩一般从9--11岁开始进入青春期，比男孩早2年。青春期身高每年增加6--8厘米，少数人长得快的可达10--12厘米。

　    宝宝营养食谱 为长高设个“加油站”

       营养对宝宝长个儿和生长发育都是极其重要的。对于想摆脱“遗传因素”困扰，就需在“孩子营养”上做文章！

　　孩子的身高与很多因素有关，儿童营养学专家认为，在诸多的后天因素中，营养是至关重要的。儿童的生长发育包括长高都离不开四大营养素：蛋白质、矿物质(尤其是钙及各种微量元素)、脂肪酸(尤其是必需脂肪酸)以及维生素(如维生素A、D、C)。

　　1、蛋白质是生命的基础

　　各种组织器官都由蛋白质构成，例如肌肉组织、内脏、大脑组织以及许多重要的生命物质，如血液中的血红蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗体等等，因此选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。

　　2、适当补充矿物质对骨骼拉长非常重要

　　钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的，因此充足且适当的矿物质的补充对骨骼的拉长非常重要，含钙丰富的牛奶、鱼类是孩子饮食的首选。另外，一些重要的微量元素的作用也不可以忽略，如铁、锌等，这些元素可以从许多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度，所以含这些微量元素丰富的动物内脏、鱼类、坚果类食品是值得推荐的，也是你值得考虑的。

　　3、提供能量方面发挥最重要作用的营养素是脂肪和脂肪酸

　　身高的发展是生长发育中重要的指标之一，可见充足的脂肪酸摄入是必要的。除非孩子本身的体重已经超过标准体重的25%，且达到肥胖的指标，否则不应该严格限制孩子选择脂肪性食品。当然，科学的选择是必要的，应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品，如鱼类、鸡蛋类等，建议不要过多吃仅含高油脂的食品，如奶油、牛油等。

　　4、维生素对孩子长高发挥重要作用

　　维生素是大家津津乐道的时髦物质。确实，别看这个家族的成员个个很小，却对孩子的成长发育有必不可少的作用，所谓“维持生命的要素”就是这个道理。这个家族中维生素A、B、C等尤其对孩子长高方面发挥重要作用，而日常食品中柑橘类水果、胡萝卜、菠菜等尤其含量丰富。因此你得经常注意观察，孩子是否仅爱吃“肉食”，而不吃这些重要的“蔬菜、水果”呢？

　　有助长高的食物

　　这个世界上还没有一种所谓可以“长高”的完美食品，但有不少有助长高的食品。这些食品就存在于我们的日常饮食中，像鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等均富含蛋白质、矿物质、维生素等，都有利于儿童身高的增长及大脑的发育。

　　 饮食禁忌

　　◎平时让孩子少吃可乐、果汁、甜点等糖分过多的食品，过多的糖分会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育；

　　◎盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯；

　　◎注意加工食品的刺激，如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等，这类含有较多高磷类食品添加剂的东西摄入过多，将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外，影响钙的利用、骨骼的发育。

　　充足营养ABC

　　A、各种营养成分的摄取应该采取在总体上满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素，各种营养素之间要保持均衡。所以，要注意每天让宝宝摄取各种营养，不能今天有时间或有心情就让宝宝暴饮暴食，明天则为省事随便给宝宝吃清汤寡水。

　　B、合理营养对于烹调也有一定的要求。烹调的原则是少损失营养物质，使营养物质更易让人吸收。一般而言，食物洗净后应立即入锅，暴露在空气中的时间不要太长，煮烧的时间也不要太长；做饭做菜最好采用铁制器具，烹调口味宜清淡。

　　C、推荐三款菜肴，帮助宝宝长高。

　　·腐衣肉卷

　　材料：豆腐皮、肉末、姜、葱

　　调味料：米酒、高汤、糖、盐

　　做法：1、将葱、姜切成细丝、备用。

　　2、肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。

　　3、将调味的肉末以豆腐皮包成条状。

　　4、将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色，即可捞起备用。

　　5、另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。

　　6、放入炸好的肉卷，待酱汁吸收完全即可。

　　7、上桌前切片方便食用。

　　特点：香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质，还有植物蛋白质，且口感相当酥脆、可口，是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。

　　·凉拌海带丝

　　材料：海带丝、枸杞子、金针菇、嫩姜丝

　　调味料：香油、麻油、盐

　　做法：1、海带丝用热水烫过捞出放凉。

　　2、枸杞子入电锅蒸煮5分钟，金针菇用热水煮软捞出。

　　3、将所有材料加在一起拌匀，并加入调味料即可。

　　特点：海带含有丰富的矿物质，凉拌又减少损失营养元素，在渐渐变热的5月，这道菜可是很清新的噢！

　　·什锦面

　　材料：肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、红萝卜、拉面、海带、鸡骨头

　　调味料：沙拉油、盐

　　做法：1、鸡骨头加入海带共熬高汤。

　　2、香菇、金针菇、红萝卜切细丝，青菜切段，豆腐切长条，以滚水汆烫。

　　3、肉末加入蛋白揉成小丸子烫熟。

　　4、拉面置高汤煮熟，然后加入材料及调味品。

　　特点：材料众多，包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉，营养元素全面，口感也很不错！